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1/26(日) 日本酒&料理コン~季節限定酒『しぼりたて』6種類飲み比べ×『牡蠣&潤吟鶏の2種のお鍋』パーティー~

日時
2020年1月26日(日)
受付/18:00~
スタート/18:30
終了/21:00
場所

Dining&Darts bar Jo

大阪市北区同心2-16-15アパホテル大阪天満2階
*最寄り駅JR天満駅です。

料金
男性 5,000円 女性 3,500円

♪毎回大好評の日本酒&料理コン♪

今回の日本酒のコンセプトは冬の季節限定酒【しぼりたて】です。
フレッシュでフルーティかつ華やかな香りが特徴的なしぼりたてを6種!
しかも一升瓶で用意します!
日本酒以外のドリンクももちろん飲み放題です!

そして、食事は日本酒にあった特製和風ビュッフェを用意します☆
メインは『牡蠣鍋と純吟鶏の塩鍋』の2種のお鍋です!
冬の味覚の牡蠣と、ジューシーな肉質の純吟鶏をアツアツのお鍋で楽しめます。
配膳形式でスタッフがとりわけますので、直箸が苦手という方もご安心ください!

さらに、参加者のみなさんには、「〆のうどんの薬味」を作っていただきます(切るだけの簡単な調理です)。材料や調理道具はこちらで用意いたします♪

 

<<今回だけのオススメ日本酒>>
★一押しは茨城県の『生 来福 初しぼり 五百万石 』です。しぼりたての爽やかな香りでいて、口に含むと来福らしいふくらみと米の旨味を感じながら、新酒ならではのピチピチとしたフレッシュな味わいをお楽しみになれます』です。

★女性に一押しは『生 仙禽 雪だるま 』です。
雪だるまのラベルのかわいい透明瓶で見える中の澱はさながら雪!粉雪のような口当たりを表現するために、低温で管理した純米大吟醸醪を蔵人が醪まみれになりながら何度も裏漉し、手詰めした超こだわりのにごり酒です!和三盆のような優しい甘みがたまらなく美味しいです!

 

◇ 食事・ドリンク

特製日本酒を中心に日本酒に合うビュッフェ&フリードリンクです☆

<メニュー>

・白菜とつぼ漬のサラダ(毎回人気の定番メニュー!)
・出汁まきの鶏そぼろ餡かけ
・炙りしめ鯖(その場で炙ります)
・牡蠣鍋&純吟鶏の塩鍋
・〆のうどん(薬味は参加者様で調理)

*食材の仕入れにより一部変更になる場合があります

<ドリンク内容>
~日本酒一覧~
陸奥八仙 ヌーヴォー 直汲み 華吹雪60
磐城壽 季造りしぼりたて
生 宮寒梅 美山錦45 おりがらみ
生 来福 初しぼり 五百万石59
生 紀土 しぼりたて  純米吟醸
生 仙禽 雪だるま
他、 ・ビール ・酎ハイ ・ソフトドリンク各種

120分フリードリンク。以降キャッシュオンでのご注文となります。

特にドレスコードはありませんが、エプロンはある方はご用意下さい。
服の汚れなどご注意下さい。

 

★ 当日の流れ

・18:00~受付開始 ウエルカムドリンクご用意します。
・18:30  乾杯、スタート 簡単な内容説明します。
・19:30 チーム対抗交流ゲーム企画お料理作りスタート
・20:10 調理開始チーム対抗交流ゲーム企画。日本酒にちなんだクイズあり。
・20:30 ドリンク終了・〆のうどんを食べます
・21:00 終了

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