9/29(土)19時～ 日本酒＆料理コン ～夏の名残「夏酒」6種類飲み比べ×たっぷり薬味のささみ出汁茶漬けを楽しむパーティー～
- 日時
- 2018年9月29日（土）
受付／18：30～
スタート／19：00
終了／22：00
- 場所
Dining&Darts bar Jo
大阪市北区同心2-16-15アパホテル大阪天満２階
＊最寄り駅はJR天満駅です。
- 料金
- 男性 5,000円 女性 3,500円 ※お食事、日本酒プレミアム飲み放題、他のソフトドリンク、ビール、酎ハイ (FREE DRINK&FOOD）
♪毎回大好評の日本酒＆料理コン♪
今回は、夏の名残となる夏の限定酒の飲み比べと、〆の「たっぷり薬味のささみ出汁茶漬け」を楽しみます！
内容はいたって簡単で、材料を用意しますので、日本酒のテーマにちなんで、〆のお料理「ささみの出汁茶漬け」を作ります（薬味を切るなどの簡易な調理のみ行います）。
パーティー最後には皆さんで召し上がっていただきます♪
お茶漬け以外にも日本酒に合う特製料理もお出しします！
今回の日本酒のコンセプトは「夏の限定酒」です！秋となり、名残となる夏酒を飲み比べましょう♪
もちろん、日本酒以外のお酒もフリードリンクです♪
<<今回だけのオススメ日本酒>>
★一押しは山形の『白木久 BLACK SWAN ミルキークイーン60 』です。
通常、焼酎造りに使われる黒麹を日本酒に使用し、強烈な酸味を表現したお酒です。
ミルキークイーンという特別なお米の甘みと黒麹の酸味でジェットコースターのようなメリハリをきかせたインパクト大の味わいが楽しめます！
★女性に一押しは『萩の鶴 夕涼み猫ラベル』です。
華やかな香りと優しい甘み、微かな炭酸が爽やかさを楽しませてくれる純米吟醸酒です。
◇ 食事・ドリンク
特製日本酒を中心に
日本酒に合うビュッフェ&フリードリンクです☆
＜メニュー＞
・白菜とつぼ漬のサラダ
・つくねと白菜の出汁煮
・鴨ロースとボイル野菜のオードブル
・ねぎ餅 ポン酢風味
・鶏もも肉の塩麹焼き
・炙りしめ鯖
・〆のお茶漬け（参加者様で調理）
＊食材の仕入れにより一部変更になる場合があります。
＜ドリンク内容＞
～日本酒一覧～
・宮寒梅 Mr．Summer Time（宮城）
・萩の鶴 猫ラベル 別仕込み
・紀土 夏の疾風（和歌山）
・うごのつき 涼風 純米吟醸（広島）
・白木久 BLACK SWAN ミルキークイーン60
・生 亀泉 CEL-24 八反錦50 純米吟醸 他、
・ビール ・酎ハイ ・ソフトドリンク各種
～120分フリードリンク。以降キャッシュオンでのご注文となります～
特にドレスコードはありませんが、エプロンはある方はご用意下さい。
服の汚れなどご注意下さい。
★ 当日の流れ
・18：30～受付開始 ウエルカムドリンクご用意します。
・19：00 乾杯、スタート 簡単な内容説明します。
・19：40 お料理作りスタート
・20：40 チーム対抗交流ゲーム企画。日本酒にちなんだクイズあり。
・21：00 ドリンク終了
・21：30 それぞれのお茶漬けを食べます。
・22：00 終了
